몇 년 전 뉴스에서 후라이팬의 코팅 내구성과 전체 성능을 비교한 방송이 있었다.
의외로 Tefal 을 비롯한 해외 브랜드 제품들은 기대보다 낮은 평가를 받았고, 오히려 국산 브랜드들이 상위권을 차지했다.

그중에서도 가장 눈에 띄었던 브랜드는 역시 Dorco.

마침 후라이팬을 교체할 시기가 되어, 오랫동안 사용하던 테팔 대신 도루코 제품으로 갈아탔다.
가격은 테팔과 비슷하거나 조금 더 비싼 편이지만, 마감이나 코팅 완성도에서는 확실히 만족감이 느껴진다.

다만 진짜 평가는 역시 시간이 지나봐야 알 수 있을 듯하다.
한 달 정도 직접 사용해본 뒤 코팅 유지력과 실사용 만족도를 다시 리뷰해볼 예정이다.